Box “Castiglione”

Description

Olio Extra Vergine di Oliva
E’ un nettare prezioso, ottenuto da frutti raccolti in anticipo di maturazione che ne esaltano la fragranza e l’intensità. Il profumo netto di oliva, deciso e persistente, rende questo extra vergine di carattere fermo e pungente, ideale per esaltare preparazioni ricche di sapore.
Caratteristiche
Colore verde con riflessi giallo oro
Affinità gastronomiche a crudo su carni alla brace, insalate e verdure
Gusto leggermente amaro e piccante
Aroma fruttato netto di oliva

Orecchiette/Cavatelli 500g
Ingredienti: semola di grano duro, acqua. Contiene glutine. Può contenere tracce di soia.
Conservare in luogo fresco e asciutto. Tempo di cottura 12-15 minuti. Paese di coltivazione del grano Italia e non UE.
Valori medi per 100 g di prodotto
Energia 1495Kj 353Kcal
Grassi 1,9g di cui acidi grassi saturi 0,6g
Carboidrati 71,5g di cui zuccheri 3,6g
Fibre 2,2g
Proteine 11,3g
Sale 0,01g

Taralli ai cereali Lavorati a mano
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo “0”, farina di segale, semi di Girasole, semi di lino, gritz di soia, farina di fiocchi d’avena, farina di fiocchi di orzo, semi di sesamo, sale e malto di orzo tostato, farina di frano tenero tipo “00”, vino bianco, olio extravergine di oliva (11%) olio di oliva (7,7%) e sale
INF. ALLERGENI: Prodotto in un laboratorio artigianale in cui vengono processati anche: LATTE, FRUTTA A GUSCIO, UOVA E SEMI DI SESAMO. Contiene SOLFITI derivati dal vino. Contiene GLUTINE
Il gusto delicato e leggero dei multicereali e quello intenso dell’olio extravergine d’oliva rendono il sapore di questi taralli più ricco ed equilibrato. Per un break la mattina, gustosi a pranzo per accompagnare le pietanze, ottimo sostituto del pane, stuzzicante come snack nell’aperitivo o per accompagnare calici di vino. Hanno una durata di 6 mesi chiusi nel sacchettino, da conservare in luogo fresco e asciutto a riparo da fonti di calore e luce e protetto da fonti di contaminazione. Una volta aperta la confezione consumare entro 10 giorni conservandoli in un contenitore ermetico.

Taralli al finocchio Lavorati a mano
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo “00”, vino bianco, olio extravergine di oliva (11%) olio di oliva (7,7%), sale e semi di finocchio (7%)
INF. ALLERGENI: Prodotto in un laboratorio artigianale in cui vengono processati anche: LATTE, FRUTTA A GUSCIO, UOVA E SEMI DI SESAMO.
Contiene SOLFITI derivati dal vino
Per un break la mattina, gustosi a pranzo per accompagnare le pietanze, ottimo sostituto del pane, stuzzicante come snack nell’aperitivo o per accompagnare calici di vino.
Hanno una durata di 6 mesi chiusi nel sacchettino, da conservare in luogo fresco e asciutto a riparo da fonti di calore e luce e protetto da fonti di contaminazione. Una volta aperta la confezione consumare entro 10 giorni conservandoli in un contenitore ermetico.

Taralli classici lavorati a mano
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo “00”, vino bianco, olio extravergine di oliva (11%) olio di oliva (7,7%) e sale
INF. ALLERGENI: Prodotto in un laboratorio artigianale in cui vengono processati anche: LATTE, FRUTTA A GUSCIO, UOVA E SEMI DI SESAMO.
Contiene SOLFITI derivati dal vino
Per un break la mattina, gustosi a pranzo per accompagnare le pietanze, ottimo sostituto del pane, stuzzicante come snack nell’aperitivo o per accompagnare calici di vino. Hanno una durata di 6 mesi chiusi nel sacchettino, da conservare in luogo fresco e asciutto a riparo da fonti di calore e luce e protetto da fonti di contaminazione. Una volta aperta la confezione consumare entro 10 giorni conservandoli in un contenitore ermetico.

Sugo Pronto Basilico
Ingredienti: pomodori 95%, olio extravergine di oliva, basilico 1%, sale , aglio. Senza conservanti, sterilizzato mediante ebollizione
Il re dei sughi. Realizzato con basilico fresco, intenso e profumato, e pomodoro cremoso dal gusto schietto e armonico, il tutto esaltato dal nostro Olio Extra Vergine di oliva.Senza conservanti, sterilizzato mediante ebollizione. Questo sugo è condito soltanto con: basilico, aglio e sale.

Fave e Cicorie
Ingredienti: fave sgusciate 45%, sale. Cicorie 50% olio extravergine di oliva, sale. Senza conservanti, sterilizzato mediante ebollizione
Purea di fave e cicoria, confezionata in vasetto di vetro senza conservanti, sterilizzato mediante ebollizione.
Un piatto povero, ma allo stesso tempo succulento e nutriente tipico della cucina tradizionale pugliese.
Una lavorazione accurata di fave sgusciate insieme alla cicoria, condite a filo con olio extravergine di oliva 100% italiano.
Consigli d’uso: preferiribile servire tiepido, riscaldando il vaso a bagno maria.

Le Zucchine
Ingredienti: olio extravergine di oliva, zucchine, aceto, sale, aglio. Senza conservanti, sterilizzato mediante ebollizione
Le zucchine vengono tagliate a dischi sottili e vengono essiccate al sole, che nel periodo estivo infiamma la nostra Regione. Una volta essiccate vengono insaporite con menta e un pizzico d’aglio.Infine vengono conservate nell’oro della nostra terra: l’olio extra vergine di oliva, che mantiene la fragranza e la croccantezza delle zucchine.Le zucchine sott’olio sono perfette per rendere più sfiziosi dei panini o delle insalate. In alternativa puoi gustarle come antipasto.Le zucchine come tutti i nostri prodotti sono senza conservanti, coloranti o additivi.

Le Melanzane
Ingredienti: Melanzane (137.8 g), olio extravergine di oliva (23.4 g), aceto di vino, sale, aglio, menta, peperoncino piccante.
Le melanzane sono sbucciate e tagliate a mano a filetti, insaporite con aglio, menta e un pizzico di peperoncino.

Patè di Olive Nere
Ingredienti: olive nere, olio extravergine di oliva, aceto. Senza conservanti, sterilizzato mediante ebollizione
Ricca, gustosa e naturale, questa crema di olive nere come tutti i nostri prodotti è senza coloranti, conservanti o additivi. Consigli d’uso: Ottima da spalmare sui crostini come aperitivo, per guarnire panini, tartine, crostini o semplicemente per arricchire i tuoi secondi piatti. o per condire una pasta al volo se non hai tempo di cucinare.

Crema di Carciofini
Ingredienti: carciofini, olio extra vergine di oliva, aglio, menta, aceto. Senza conservanti, sterilizzato mediante ebollizione
Il patè di carciofini è fatto artigianalmente, con carciofi selezionati . Ha una consistenza particolarmente vellutata, che lo rende ideale per primi piatti, antipasti e contorni.

Crema di Pomodori Secchi
Ingredienti: pomodori secchi, olio extra vergine di oliva, aglio, menta, aceto
Pomodori secchi lavorati e preparati con una soluzione di olio extravergine di olva  e aceto di vino.  Il patè di pomodori secchi è l’ideale per condire pane e crostini, o per preparare primi piatti sofisticati.
Consigli d’uso: Dalle bruschette ai panzerotti, ma anche insalata e panini gourmet,  su una fetta di pane artigianale con un filo d’olio.